Broodje warm gerookte zalm
Op landbrood met roomkaas, komkommer en dille.
De kaart
Onze menukaart
Vers, seizoensgebonden en met liefde bereid. Dit is wat er vandaag op tafel komt bij Gasterij Vergeer.
Overdag
Lunchkaart
Van eenvoudig belegd tot een uitgebreide lunch op het terras, hieronder een greep uit onze lunchkaart.
Uitsmijter Vergeer
Drie eieren, spek, kaas en huisgebakken brood.
Soep van het seizoen
Dagelijks vers bereid met groenten van het land.
Salade geitenkaas
Met walnoot, honing en gedroogde tomaat.
Aan het water
Borrelkaart
Voor bij een biertje of een glas wijn, met uitzicht over de plassen.
Bitterballen Vergeer
Eigen recept, huisgemaakt en krokant gefrituurd.
Bittergarnituur XL
Een ruime plank met kroketjes, loempia's en kaasstengels.
Lokale kaasplank
Kazen van boerderijen uit de omgeving, met vijgenchutney.
Borrelplank Vergeer
Gerookte worst, kaas, olijven en huisgemaakte dips.
In de avond
Dinerkaart
Onze dinerkaart wisselt met de seizoenen en de vangst en oogst van dat moment.
Vis van de dag
Dagelijks vers aangeleverd, geserveerd met een lichte botersaus.
Hollandse stoof
Rundvlees, langzaam gestoofd in eigen jus, met huisgemaakte puree.
Vegetarisch seizoensgerecht
Wisselt met de oogst, altijd met verse groenten van het land.
Dessert van het huis
Vraag naar de dagverse creatie van onze patissier.
Seizoensgebonden
Wij koken met de seizoenen
Onze keuken volgt de seizoenen en de streek. In het voorjaar staan er verse asperges op de kaart, in de herfst wildgerechten met paddenstoelen uit de omgeving.
Zo weet u zeker dat wat op uw bord ligt vers is en van dichtbij komt.
- Verse producten van lokale telers en boeren
- Kaart wisselt elk seizoen
- Dagelijks vers gevangen visgerecht
Proeven wat de seizoenen brengen?
Reserveer een tafel en laat u verrassen door onze kaart.